Le PEBE, aussi appelé poivre de guinée ou grains de paradis, est une épice aux notes chaudées, poivrées et légèrement citronnées.
Originaire d’Afrique de l’Ouest, il est traditionnellement utilisé dans la cuisine camerounaise pour relever les sauces, les bouillons, les marinades et les plats de viande.
Il apporte à vos recettes une chaleur subtile et un parfum unique. très utilisée dans les sauces, soupes et bouillons.
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, bien fermé après
Vous êtes un chef, restaurateur, revendeur ou acteur de la gastronomie ?
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Pebe
À partir de 1,50 €
Origine : Cameroun
Le PEBE, aussi appelé poivre de guinée ou grains de paradis, est une épice aux notes chaudées, poivrées et légèrement citronnées.
Originaire d’Afrique de l’Ouest, il est traditionnellement utilisé dans la cuisine camerounaise pour relever les sauces, les bouillons, les marinades et les plats de viande.
Il apporte à vos recettes une chaleur subtile et un parfum unique. très utilisée dans les sauces, soupes et bouillons.
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, bien fermé après
100% Naturel
Récolte à la main
Commerce équitable
Sans additif
100% du Pebe sans additifs
Révèle un parfum doux et camphré, avec des notes de muscade et de cannelle.
Parfait pour les sauces traditionnelles (ndolé, sauce gombo, etc.) viandes, poissons, soupes, grillades, le légume (saka saka).
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